Alcesa se suma al día sin gluten en el cole

Alcesa día sin gluten en el cole

El 27 de mayo ha vuelto de nuevo, lo que significa un día muy importante para nosotros: en España celebramos el Día Nacional del Celíaco. Y, como cada año, este 2021 volvemos a colaborar con la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten en la campaña Día Sin Gluten en el Cole.

 

Es una ocasión especial para enseñar a los más jóvenes que es la celiaquía, así como la integración de las personas celíacas (en España, 1 de cada 100) y la normalización de su alimentación.

 

Cada vez hay más personas celíacas en el mundo, lo que favorece la parición de un mayor número de productos sin gluten, que faciliten la vida a este 1% de la población, haciendo que los menús sin gluten sean cada vez más completos y menos difíciles de llevar a cabo.

 

En Alcesa es uno de los puntos más importantes a la hora de hacer los menús de cada colegio, ya que nuestro Departamento de Nutrición hace una investigación constante sobre los productos sin gluten disponibles en el mercado que se adapten a una alimentación sana y adecuada, tanto para un menú sin gluten como para el resto de intolerancias y alergias que pueden afectar a nuestros comensales.

 

Por todo ello, la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten, un año más, pone a disposición de los centros que deseen participar de esta interesante jornada carteles, folletos y mucho material con mucha información para que, a lo largo del día, todos volvamos a casa sabiendo algo nuevo.

CARTEL-DIA-SIN-GLUTEN-2021